Le thon, c’est délicieux. Frais quand on en trouve ou surgelé, mais surtout en conserve, c’est ma botte secrète pour composer la base de nombreux plats, le plus souvent économiques.
En voici un recueil de recettes, parmi lesquelles celles que je cuisine le plus régulièrement.

Boulettes de thon à la Sicilienne
Empanadillas
Ensaladilla Rusa
Frittata au thon
Fusillones au thon, oeufs et artichauts
Fusillones au thon citro et tomates cerises rôties
Pâtes au thon classique
Penne au thon et citron
Pizza al tonno capriciosa
Pizza au thon et tomates fraîches
Pizza au thon
Riz au thon, oeufs et légumes verts
Rotelles au thon frais et courgette
Salade de pâtes au thon
Salade Niçoise
Spaghetti à la Bolognaise (les vraies, au thon!)
Tarte au thon et à la tomate
Thon en panure de pstaches
Club-sandwich façon sandwich Tunisien
Tortilla marinara