Cocido aux boulettes

février 15, 2018
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cocido et boulettes Pour la petite histoire… Une version « très » légèrement différente de mon plat favori. Plat complet comme on dit… J’ai simplement intégré une variante Hispanisante des boulettes à la Sicilienne et un morceau de chorizo Iberico de peur …

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Focaccia sucrée

février 13, 2018
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Focaccia sucrée Pour la petite histoire… A la recherche d’une recette de focaccia sucrée, car je me souviens que ma grand-mère Espagnole en faisait lorsque j’étais jeune, je parcourrai le web sans trouver mon bonheur… Je fini par mettre la …

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Explore the Wild

février 10, 2018
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Lomo frit

février 9, 2018
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lomo Ingrédients pour 4 : 4 tranches par personne 8 gousses d’ail 1 branche de thym 1 piment oiseau sec 1/2 mug d’huile d’olive Pimentòn (paprika Espagnol fumé) Sel, poivre Préparation : Placez la branche de thym, le piment écrasé, …

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