Algérie
Couscous aux fèves et aux petits-pois (Mesfouf)
Couscous keftas, poulet et agneau
Côte d’Ivoire
Rouget barbet frit, attiéké et crudités
Gabon
Aubergines aux sardines et aux crevettes
Maroc
Brochettes d’agneau à la Marocaine
Tajine d’agneau aux pois-gourmands
Sénégal
Alokos (bananes plantain frites)
Osso Bucco de dinde à la Sénégalaise
Tunisie