Rougets barbet frits, attiéké et salade de crudités

août 7, 2015
fabio_danca_31-07

Le rouget et l’huile d’olive donnent comme par magie une touche Méditerranéenne à ce plat d’inspiration Africaine, et en particulier de Côte d’Ivoire. L’attiéké est une semoule de manioc au goût légèrement acidulé qui se marrie du coup très bien …

Continue reading