Pizza au Roquefort, Noix et lard aux bords farcis

octobre 24, 2018
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pizza au Roquefort, noix et lard aux bords farcis Pour la petite histoire… Si on vous propose une pizza « corniccione » en Italie et plus particulièrement à Naples, ne frémissez pas d’horreur, il n’y a pas de cornichons… enfin peut-être que …

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Pizza Speck, Noix et 3 Fromages

avril 25, 2016
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Une pizza réalisée non pas après avoir vu l’alléchante photo d’un plat, mais juste du menu à l’entrée d’un restaurant de Rome… J’ai substitué le tallegio par du chaource, le gorgonzola par du bleu, mais j’ai mis la main facilement sur la mozzarella …

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