C’est la reine de mon barbecue… Je pourrai la manger entièrement… Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 belle côte de boeuf de 1200gr Fleur de sel 125gr de beurre doux Poivre noir du moulin Préparation : …
Côte de boeuf au barbecue
juin 16, 2019
juin 16, 2019
C’est la reine de mon barbecue… Je pourrai la manger entièrement… Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 belle côte de boeuf de 1200gr Fleur de sel 125gr de beurre doux Poivre noir du moulin Préparation : …
mai 10, 2019
Une version miniaturisée des boulettes de viandes à la Sicilienne, qui permet de les mélanger à des pâtes de même taille. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande hachée de boeuf ou de veau 500gr de gnocchi ou …
février 4, 2019
Encore un régal de mon enfance, souvent dégusté chez ma grand-mère paternelle Michelina. Il y a beaucoup de délicieuses recettes de lasagne, mais celle-ci restera à jamais la meilleure et ma préférée… Ingrédients pour 4 personnes : 16 feuilles de …
janvier 17, 2019
Je vous propose une version « très grande taille » de cette spécialité Argentine qu’on appelle aussi Empanada Criola. Importée par les migrants venus d’Europe, en passant par le port de La Corogne en Galice berceau de cette délicieuse recette, elle fût …
janvier 17, 2019
chili con carne Direction le sud des États-Unis et le Texas, avec ce plat de haricots rouges fort en épices… Vous pourrez allègrement réduire les quantités de piments que j’ai utilisé si vous n’en avez pas le goût ou l’habitude. …