mars 17, 2015
Une recette simple et gourmande réalisée avec des produits de ma région natale. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet jaune découpé en morceaux 3 pommes Royal Gala 1 oignon 10cl de calvados 75cl de cidre de ferme brute …
mars 16, 2015
Une variante festive du poulet à la Normande que j’ai remplacé par une pintade. Quelques châtaignes et on obtient un plat tout à fait convenable pour recevoir. Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle pintade coupée en morceaux 200gr …
novembre 3, 2014
Le tournedos aux pommes est une de mes recettes de viande poêlée favorite. Elle est tellement simple et goûteuse, qu’il serait criminel de s’en passer… Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos de bœuf bien épais 3 pommes rouges 50cl …