Granité à la pastèque

juillet 3, 2018
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granité à la pastèque Pour la petite histoire… Le granité, granita en Italien est un dessert Sicilien répandu dans toute la péninsule dont les origines remonteraient à l’antiquité. On le préparait alors avec de la neige arrosée de divers sirops. …

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Clafoutis Tutti Frutti

septembre 2, 2015
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On s’improvise un petit goûter gourmand ou un dessert à consommer sans modération avec une bonne tasse de thé…   Ingrédients : 1 pâte brisée 2 jaunes d’œuf + 1 œuf entier 25cl de lait 2 c.à.s.farine 250gr de sucre 3 c.à.s. d’eau 1/2 zeste …

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Torta della nonna

mars 27, 2015
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La torta della nonna , tarte de grand-mère est un dessert gourmand originaire de Toscane que j’ai eu la le plaisir de découvrir à l’improviste dans un excellent petit restaurant Romain. La crème pâtissière et parfumée au citron, mais de mon avis …

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Tarte aux fraises

janvier 25, 2015
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Un dessert frais, gourmand et pas si compliqué que ça à réaliser. Idéal pour terminer un repas en famille…   Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte : 250gr de farine 1 jaune d’œuf 120gr de beurre ramolli coupé en …

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Rosquillas, un délice de beignets Espagnols

novembre 23, 2014
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Souvenirs, souvenirs… J’ai retrouvé une recette sur le magnifique blog de cuisine Espagnol « El Aderezo » que j’ai testé et qui s’approche au plus près de la recette que faisait régulièrement ma grand-mère maternelle. Tandis que nous les dégustons accompagnés d’une …

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