Lasagnes à la Grecque

avril 21, 2016
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Un petit plat de lasagnes inspiré de la sauce à la viande avec laquelle on confectionne la moussaka. Ingrédients pour 8 parts : 18 feuilles de lasagnes sèches  300gr de viande d’agneau (gigot désossé)  300gr de viande hâchée de boeuf  …

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Mille-feuilles de légumes au poulet et à la feta

juin 18, 2015
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Une petite improvisation qui sent bon l’été… La prochaine fois j’essaierai de remplacer le poulet, par une tranche d’un de mes poissons favoris : l’espadon… Miam!   Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de filet de poulet 2 aubergines 1 …

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Poêlée de poivrons confits aux épinards

octobre 28, 2014
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Un accompagnement gourmand et vitaminé parfait avec une viande poêlée, rôtie ou encore grillée.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons jaunes ou oranges 200gr de pousses d’épinards fraîches 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c.à.c. de sucre en …

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