Filet mignon aux pruneaux

janvier 24, 2016
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Plat de taverne en Espagne ou de brasserie en France, ce morceau de choix et d’autant plus très simple à cuisiner.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets mignons 20cl de vin rouge 30cl de bouillon de bœuf 12 …

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Filet mignon façon brasseur

septembre 13, 2015
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Un petit plat de bistrot créé en chinant à droite et gauche des bribes de recettes à bases de bière… Une réussite gustative que je ne suis pas prêt de ne pas refaire… Je me comprends…   Ingrédients pour 4 …

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