Andouillettes au BBQ, sauce moutarde

juillet 28, 2015
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Un plat de bistrot à réaliser de préférence au barbecue.   Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles andouillettes de Vire 4 échalotes 20cl de vin blanc 1 c.à.s. de fond de veau en poudre 1 c.à.s. de farine 20cl de …

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Alokos (Bananes plantain frites)

janvier 24, 2015
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Idéal pour accompagner boudins Antillais, samoussas ou encore un poulet rôti, l’aloko est une spécialité Africaine de l’ouest très simple à réaliser qui étonnera vos convives comme on dit dans les émissions culinaires, par son exotisme et surtout par sa délicieuse saveur douce …

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Frites de patates douces

novembre 9, 2014
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Une recette ultra simple qui vous permettra de découvrir ou redécouvrir ce légume délicieusement sucré.   Ingrédients pour 4 personnes : 8 patates douces (voir plus si vous avez très bon appétit…) 2 c.à.s. de farine 2 c.à.s. de fécule …

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