Lotte Newburg version 2

janvier 24, 2016
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N’ayant pas le livre d’où est tirée cette recette sous la main, ni pris le temps de consulter la version retranscrite sur ce site ici , j’ai malencontreusement roulé avec fougue mes morceaux de lotte dans la farine… Résultant une sauce …

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Lotte Newburg

décembre 20, 2014
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Noël 1988… J’avais 14 ans quand ma tante Irène m’offrit mon premier livre de cuisine… Je vous présente ici une recette tirée de ce dernier digne d’un repas de fête, autour d’un poisson à la chair au goût fin et …

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