octobre 10, 2018
Un accord parfait de saveurs autour des pappardelles, cousines un peu plus larges des tagliatelles. Ingrédients pour 4 personnes : 400gr de pappardelle ou de tagliatelle aux œufs 200gr de poitrine fumée 3 belles échalotes 200gr de gorgonzola 150gr de …
juillet 14, 2016
Un tiramisù saveur citron à déguster sans modération à condition de prévoir un peu d’exercice pour dépenser l’excédent « d’énergie » emmagasinée… Ingrédients pour 6 verrines (un grand verre à bourbon assez large ici) 30 biscuits à la cuillères ou de Savoiesi …
mai 7, 2015
Tiramisùs je vous aime… Ici, la jolie gourmandise en robe d’été… Ingrédients pour 6 verrines : 12 savoiardis Italien ou 18 biscuits à la cuillère 12 pêches de vigne blanches 15cl de liqueur de pêche 15cl de thé russe …
mai 6, 2015
Le classique des classiques. Peut-être le dessert Italien le plus connu au monde, juste après la crème glacée… Le terme de tiramisù serait selon certains une adaptation du terme/contraction du dialecte du Frioul (nord de l’Italie) « tirimisù », en français « remonte-moi » …
février 25, 2015
Le mariage de la poire et du chocolat est résolument un mariage d’amour! Ingrédients pour 6 verrines : 12 biscuits à la cuillère 1 boîte de 250gr de poires au sirop 125gr de mascarpone 2 œufs 75gr de sucre …