Minestrone campagnolo

janvier 20, 2020
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pizza parigina Pour la petite histoire… Une version du minestrone campagnarde enrichie de saucisses par votre serviteur par rapport à la recette traditionnelle… pour tenir encore un peu plus au corps… Ingrédients : 200gr de haricots lingots 100gr de petites …

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Minestrone au brocoli-rave et pois de Madagascar

septembre 19, 2019
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minestrone au brocoli-rave et pois de Madagascar Pour la petite histoire… L’autre jour en faisant un tour dans mon épicerie de quartier orientale favorite, j’eus le plaisir de tomber nez à nez avec ce brocoli rare en France mais très …

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Minestrone au canard

octobre 31, 2016
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Cuisinons les restes encore frais d’un canard laqué… Pour cette recette nous allons marier l’Asie à l’Italie…   Ingrédients pour 6 personnes : Pour le bouillon : 1 carcasse de canard rôti ou laqué avec encore un peu de viande …

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Minestrone au poulet

mars 10, 2015
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Une soupe anti-gaspillage, idéale pour recycler un reste de poulet rôti plus assez charnu pour nourrir toute la famille… M’inspirant de 2 recettes familiale l’une Italienne (Soupe au poulet) et l’autre Espagnole (Soupe de riz au poulet) j’en crée une …

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Minestrone aux 3 Saucisses et 3 Choux

février 7, 2015
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Une soupe riche et saine à la fois qui vous permettra de regardez par la fenêtre, la neige tomber à l’extérieur avec le sourire satisfait de celui/celle qui aura vaincu pour un temps la froideur de l’hiver…   Ingrédients pour …

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