Tajine Libanaise

février 9, 2015
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Encore une découverte faite grâce à Fred Chesneau et son émission « le globe-cooker ». Si possible utilisez du tahini, qui est une crème à base de sésame et d’eau.   Ingrédients pour 4 personnes : 300gr de filet de poisson blanc …

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Emincé de veau aux noix de cajou

juillet 1, 2014
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Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau 50cl de lait de lait de coco 1 piment vert 3 gousses d’ail 1 poignée de noix de cajou 1/2 citron vert 1 botte de coriandre fraîche 1 c.à.c. de ras-el-hanout …

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