Rougets barbet frits, attiéké et salade de crudités

août 7, 2015
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Le rouget et l’huile d’olive donnent comme par magie une touche Méditerranéenne à ce plat d’inspiration Africaine, et en particulier de Côte d’Ivoire. L’attiéké est une semoule de manioc au goût légèrement acidulé qui se marrie du coup très bien …

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Salade de haricots plats Espagnole de ma grand-mère

juillet 3, 2015
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Cette salade de haricots plats à l’Espagnole est idéale pour une entrée légère, mais également parfait pour accompagner un poisson ou une viande grillée ou rôtie.   Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de haricots plats 4 pommes de terre 4 …

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