Halloween muffins

octobre 27, 2020
fabio_danca_31-07

Pour la petite histoire… Pas la peine d’attendre Halloween pour jouer avec la nourriture et vous amusez à créer des pâtisseries rigolotes avec vos enfants. Mais l’occasion est trop belle de laisser libre court à votre imagination… Préparation : Phase …

Continue reading

Tiramisù, la recette classique et originale

janvier 20, 2020
fabio_danca_31-07

pizza parigina Pour la petite histoire… Le classique des classiques. Peut-être le dessert Italien le plus connu au monde, juste après la crème glacée… Le terme de tiramisù serait selon certains une adaptation du terme/contraction du dialecte du Frioul (nord de l’Italie) …

Continue reading

Mendiants

novembre 23, 2019
fabio_danca_31-07

Cette succulente gourmandise de Noël tire son nom de l’ordre des « mendiants », religieux chrétiens ayant fait vœu de pauvreté et dépendants de la charité pour subsister. Les fruits secs étant une des douceurs qui faisant parties de ces offrandes. Pour …

Continue reading

Tarte Tatin

mai 1, 2019
fabio_danca_31-07

Cette recette est tirée de mon premier livre de recettes « La bonne cuisine Française » de Marie-Claude Bisson, offert par ma tante Irène en 1989… Je n’avais que 15 ans et ce recueil a été un véritable professeur… Comme à mon habitude …

Continue reading

Gâteau au chocolat

août 11, 2017
fabio_danca_31-07

Un classique des classique, et surtout de l’anniversaire de ma personne préférée du moooooooonde entier… Ma fille chérie Angela, qui cette année a de plus mis les mains à la pâte, littéralement… Pour l’occasion en plus de la recette proposée …

Continue reading