Paninis de Latina

janvier 22, 2018
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Latina est une ville située du bord de la Méditerranée à 40km de Rome, dans la région du Latium (Lazio). Il y a 23 ans déjà, j’y passait 3 semaines inoubliables avec des amis. Ce panino (petit pain) fût très souvent à …

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Gambas à la plancha et makis méditerrannéens

septembre 7, 2015
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Une des plus jolie photo d’une de mes recettes que j’ai prise à ce jour… Et le goût était aussi au rendez-vous…   Ingrédients pour 4 personnes : 800gr de gambas crues surgelées 1 mug de riz rond 4 œufs …

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Brochettes de noix de Saint-Jacques au safran

juin 24, 2014
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Ingrédients pour 4 personnes : 48 petites noix de St Jacques surgelées 1 poivron rouge 1 poivron vert ou jaune 1 oignon 1 pincée de pistils de safran 1 c.à.c. de persil plat ciselé 4 rondelles de piment vert (facultatif) …

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