octobre 19, 2020
gambas al ajillo Pour la petite histoire… Pour ceux et celles qui adorent avoir froid dans le seul but de se réchauffer avec un/une partenaire tout aussi gourmand… La tartiflette est faite pour vous… Ingrédients pour 4 : 1 Reblochon …
avril 9, 2020
chili con carne Direction le sud des États-Unis et le Texas, avec ce plat de haricots rouges fort en épices… Vous pourrez allègrement réduire les quantités de piments que j’ai utilisé si vous n’en avez pas le goût ou l’habitude. …
novembre 5, 2019
pomme de terre farcie tartiflette Un classique revisité façon bistrot chic…. Bistrot chic ou plateau télé… Ingrédients pour 4 : 4 belles pommes de terre 1 reblochon 1 saucisson à l’ail fumé 2 oignons blancs 2 gousses d’ail 1 poignée …
octobre 17, 2019
cocido Pour la petite histoire… Cousin très éloigné du pot-au-feu, le cocido en l’occurrence ici celui de Madrid, a pour ingrédients non pas principaux, vous allez vite vous en rendre compte, les pois-chiches et surtout le jambon cru qui donne …
janvier 17, 2019
Direction l’Amérique du sud le Brésil, pour une revanche gastronomique de la coupe du monde football avec la Feijoada, un plat unique copieux et délicieux ayant pour base les haricots noirs. Ingrédients pour 6 personnes : 500gr de haricots noirs …