mars 24, 2020
penne crabe Pour la petite histoire… Parce que vous en pincez pour le crabe… et les jeux de mots à deux balles… ce petit plat simple et gourmand régalera vos papilles. Ingrédients pour 4 : 400gr de penne rigate 125gr …
décembre 25, 2019
Un intitulé de recette dénichée chez « El Celler de Can Roca » meilleure table du monde selon la revue Britannique » Restaurant »… N’ayant aucune idée des ingrédients en dehors des Saint-Jacques et des petits-pois, j’ai improvisé et obtenu un sympathique résultat …
septembre 17, 2019
Cabillaud sauce tomates aux agrumes Pour la petite histoire… Une des premières recettes que j’ai glané sur le net Espagnol, il y a tellement longtemps que je ne retrouve plus l’originale… Des recettes de poissons à la « Méditerranéenne » il y …
septembre 12, 2019
Un mariage terre et mer pour le meilleur des mondes dans une harmonie savoureuse et ensoleillée… La farce est tout simplement le mélange des boulettes à la Sicilienne agrémentée d’oignon et d’un peu de persil plat en lieu et place …
septembre 6, 2019
baccala mantecato brandade de morue italienne Pour la petite histoire… Ni vu, ni connu, on fait manger du poisson (et des légumes) aux enfants difficiles en mélangeant le tout à de la purée de pommes de terre… J’ai (un peu) …