Minestrone campagnolo

janvier 14, 2019
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Une version du minestrone campagnarde enrichie de saucisses par votre serviteur par rapport à la recette traditionnelle… pour tenir encore un peu plus au corps…   Ingrédients pour 4 personnes : 200gr de haricots lingots 100gr de petites pâtes (coquillettes …

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Tartiflette aux diots de Savoie

février 24, 2015
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Une variante où j’ai introduit 2 autres produits de la gastronomie Savoyarde, les diots (saucisses de porc haché parfumées à la muscade) ainsi qu’un excellent vin blanc l’Apremont.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 Reblochon 600gr de pommes de terre 4 diots …

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Tartiflette

février 24, 2015
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Pour ceux et celles qui adorent avoir froid dans le seul but de se réchauffer avec un/une partenaire tout aussi gourmand… La tartiflette est faite pour vous…   Ingrédients pour 4 personnes : 1 Reblochon 600gr de pommes de terre …

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Minestrone aux 3 Saucisses et 3 Choux

février 7, 2015
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Une soupe riche et saine à la fois qui vous permettra de regardez par la fenêtre, la neige tomber à l’extérieur avec le sourire satisfait de celui/celle qui aura vaincu pour un temps la froideur de l’hiver…   Ingrédients pour …

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Potée aux choux de Bruxelles

novembre 5, 2014
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C’est l’automne et il fait froid… Voici venu le temps de bons plats consistants et réconfortants…   Ingrédients pour 4 personnes : 400gr de choux de Bruxelles 4 saucisses de Toulouse 2 saucisses de Montbéliard 1 saucisson à l’ail 250gr …

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