octobre 30, 2018
pizza del chupacabra Pour la petite histoire… Le chupacabra (suceur de chèvre) est une créature lycanthrope (mi-homme mi-canidé) mythologique du folklore Mexicain. Comme son nom l’indique, il est soupçonné de décimer les troupeaux de chèvres de cette contrée. De nombreux …
septembre 28, 2018
crème de potimarron aux gambas Pour la petite histoire… Dans la recette originale de javirecetas.hola.com dont je me suis inspiré il s’agissait de créer une crème de coco pour ensuite en verser un filet sur la crème de potimarron une …
octobre 5, 2017
Un velouté qui sent bon l’automne. Dissimulant de délicieuses saveurs forestières derrière une infinie douceur, cette soupe vous transportera à coup sur dans la forêt enchantée des contes de fées… Ingrédients pour 6 bols : 1 petite courge chesnutt …
octobre 22, 2016
Un petit détour par l’Inde, avec ce plat typique délicieusement épicé et généreux. Ingrédients pour 4 personnes : 400gr d’épaule d’agneau désossé 400gr de lentilles corail 250gr de pulpe de tomates 200gr de courge, potiron ou courgette 1 oignon …
octobre 31, 2014
Voici la première d’une petite série de recettes sur le thème d’Halloween… Commençons donc par cette soupe à la grimace qui nous fait de l’œil.. Et perdre la tête… Horriblement facile à réaliser… Ingrédients pour 4 personnes : 200gr de …
octobre 31, 2014
Un risotto relevé au goût prononcé qui vous assurément provoquera de fortes émotions…Ingrédients pour 4 personnes : 100gr de riz rond 8 merguez bœuf/mouton 200gr de potimarron 1 poivron rouge 1 oignon 250gr de tomates pelées 60cl de bouillon de …
octobre 22, 2014
Quelques idées pour l’automne…
octobre 18, 2014
Une adaptation automnale d’un plat typique de Thaïlande qui vous permettra de décliner de façon orientale un repas sous le thème d’Halloween ou tout simplement d’utiliser d’une autre façon le potimarron. Ingrédients pour 4 personnes : 3 cuisses de …