Salade de tomates, oranges et fenouil

septembre 13, 2018
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Pour la petite histoire… Je fais de temps en temps cette recette depuis des années, mais je n’apprends que maintenant que je n’ai rien inventé, la salade de fenouil et d’orange est une spécialité Sicilienne. Comme quoi ça doit vraiment …

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Salade de pâtes à la langue sauce gribiche

juin 18, 2018
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Salade de pâtes à la langue sauce gribiche Pour la petite histoire… Tandis que je surfais la toile Italienne à la recherche d’idées de salades de pâtes froides, je trouvais plusieurs recettes proposant parmi leurs ingrédients œufs durs, mayonnaise, câpres, cornichons …

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Salade de crevettes et crabe, au pomélo chinois, avocat et tomates cerises

décembre 12, 2016
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Une salade très fraîche avec un fruit méconnu que l’on trouve maintenant facilement, le pomélo Chinois. Très gros pamplemousse à la peau verte,  sucré et non amère.   Ingrédients pour 4 personnes : 24 crevettes cuites 125gr de crabe émietté en …

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Salade César

août 25, 2016
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Selon la légende, désireux d’attirer des clients américains prêts à tout pour continuer à consommer de l’alcool et pourquoi pas à franchir la frontière avec le Mexique, un restaurateur originaire d’Italie ouvrit des établissements dans ce pays à Tijuana et …

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Salade de pommes de terre au hareng fumé

juillet 15, 2015
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Une salade tellement simple à réaliser qu’il vous faudra miser encore plus qu’à l’accoutumée sur la qualité des produits que vous utiliserez pour la préparer et obtenir le meilleur résultat possible. Un véritable délice!   Ingrédients pour 6 personnes : …

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