Tiramisù poire chocolat

février 25, 2015
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Le mariage de la poire et du chocolat est résolument un mariage d’amour!   Ingrédients pour 6 verrines : 12 biscuits à la cuillère 1 boîte de 250gr de poires au sirop 125gr de mascarpone 2 œufs 75gr de sucre …

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Tarte aux fraises

janvier 25, 2015
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Un dessert frais, gourmand et pas si compliqué que ça à réaliser. Idéal pour terminer un repas en famille…   Ingrédients pour 6 personnes : Pour la pâte : 250gr de farine 1 jaune d’œuf 120gr de beurre ramolli coupé en …

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Tarte aux noix

janvier 24, 2015
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Une recette très simple venue du sud des États-Unis, idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.   Ingrédients : 150gr de cerneaux noix de Pécan 50gr de cernaux de noix 50gr de sirop d’érable 50gr de cassonade 1 sachet de …

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Rosquillas, un délice de beignets Espagnols

novembre 23, 2014
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Souvenirs, souvenirs… J’ai retrouvé une recette sur le magnifique blog de cuisine Espagnol « El Aderezo » que j’ai testé et qui s’approche au plus près de la recette que faisait régulièrement ma grand-mère maternelle. Tandis que nous les dégustons accompagnés d’une …

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Tarte aux poires et aux amandes au caramel

novembre 15, 2014
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Une tarte Tatin aux poires à l’endroit… parsemée d’amandes et d’un coulis de caramel au beurre salée et au jus de poire…   Ingrédients pour 4 personnes : 8 poires 1 rouleau de pâte feuilletée 100gr de sucre en poudre …

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Halloween muffins

novembre 1, 2014
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Pas la peine d’attendre Halloween pour jouer avec la nourriture et vous amusez à créer des pâtisseries rigolotes avec vos enfants. Mais l’occasion est trop belle de laisser libre court à votre imagination…   Ingrédients pour 8 muffins : Pour …

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Yaourt glacé au fruits rouges

septembre 4, 2014
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Un dessert rafraîchissant d’une simplicité extrême au succès assuré.   Ingrédients pour 6 personnes : 500gr de fruits rouges surgelés (cerises dénoyautées, fraises, framboises, mures, etc.) 500gr de fromage blanc à la faisselle 25cl de lait 250gr de sucre glace …

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Tarte Tatin

août 15, 2014
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Cette recette est tirée de mon premier livre de recettes « La bonne cuisine Française » de Marie-Claude Bisson, offert par ma tante Irène en 1989… Je n’avais que 15 ans et ce recueil a été un véritable professeur… Comme à mon habitude …

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Tiramisù Rose, aux framboises et biscuits de Reims

août 15, 2014
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Une variante du tiramisù tout en rouge, rose et blanc créée pour ma maman et pour la femme de ma vie. Je vous aime…   Ingrédients pour 6 verrines : 200gr de framboises fraîches 18 biscuits roses de Reims 10cl …

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Verrine de ricotta aux poires

août 15, 2014
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A consommer sans modération! Ou presque…   Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de 250gr de poires au sirop 500gr de ricotta 200gr de sucre glace Chocolat noir Miel   Préparation : Dans un saladier mélangez la ricotta et …

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