janvier 21, 2020
pizza parigina Pour la petite histoire… Une variante fruité du tiramisù au parfum des Antilles très simple et rafraîchissante. On pourrait pousser plus loin la gourmandise en utilisant de l’ananas frais. Mais ceci sera pour une autre fois… car celui-ci …
janvier 10, 2020
pizza parigina Pour la petite histoire… Meilleurs seront les ingrédients, meilleure sera la recette… Ici on traite les noix de St-Jacques comme des princesses, en leur offrant un écrin doré et crémeux parfumé délicatement. Une assiette de pâte festive mais …
janvier 9, 2020
focaccia foie gras Pour la petite histoire… Pain brioché toasté, pain d’épices, et pourquoi pas une petite et simple focaccia aux fruits secs pour accueillir le traditionnel foie gras des fêtes de fin d’année? Oui pourquoi pas… Ingrédients : 300gr …
janvier 9, 2020
friands au boudin blanc Pour la petite histoire… Tout d’abord rendons à Mastercheffa ce qui appartient à Mastercheffa… Une blogueuse Sicilienne aux origines françaises dont les publications m’ont particulièrement inspirées et influencées ces dernières semaines. Voici le lien vers la …
janvier 7, 2020
Pâtes aux pois chiches Pour la 500ème recette de ce modeste recueil entamé voici déjà il y a 9 années, je vous propose une association simple, mais imparable de saveurs et de textures pour le coup typique des tables …