juillet 8, 2020
fusilli au gorgonzola Un bon petit plat de pâtes, simple et rapide que l’on pourra aisément préparé avec un autre type de pâtes courtes ou de fromage à pâte persillée. Ingrédients pour 4: 400gr de fusillis 350gr de gorgonzola 20cl …
juillet 3, 2020
gambas al ajillo Pour la petite histoire… Si on est courageux et qu’on a du temps… mais surtout qu’on a la chance de trouver des tout-petits calamars en poissonnerie, on peut les préparer sois-même. Il vous faudra les vider en …
juillet 2, 2020
gambas al ajillo Pour la petite histoire… Nous partons pour l’Argentine, merveilleux pays s’il en est… c’est le cas de l’Uruguay également… où l’Espagne et l’Italie se sont rencontrées sur le continent Américain pour former une non-moins merveilleuse culture de… …
juin 30, 2020
rigatonis à la zozzona Pour la petite histoire… Voilà un plat de pâtes Romain, dont je n’avais jamais entendu parlé avant aujourd’hui et nous sommes en 2019 à l’heure où je rédige cette recette… Hormis son nom rigolo et sa …
juin 27, 2020
gambas al ajillo Pour la petite histoire… En Espagne, on consomme les gambas (crevettes) de bien des façons et on les retrouve en bonne place au menu des tapas dans le bars. Une des recettes les plus populaires étant « al …