Cuisine asiatique, mes recettes aux saveurs de l'extrème OrientEUROPE2africa2asia3
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Du Liban au Japon, en passant par la Chine, le Vietnam ou la Corée, embarquez pour un petit voyage, mais lointain, à travers les saveurs de la cuisine asiatique…

 

Chine

Canard aux 5 épices

Canard confit à l’orange

Crème de coco et mangue caramélisée

Magret de canard laqué

Porc à l’ananas

Porc sauté au miel

Poulet à l’ananas

 

Corée du Sud

Boeuf Tsangsuyuk

Poulet frit à la Coréenne

Poulet frit à la Coréenne (Version 2)

 

Inde

Dhansak (agneau aux lentilles corail)

Lentilles corail et émincé de poulet à l’Indienne

Poulet Tandoori

 

Iran

Ragoût d’agneau à l’Iranienne (Khoresh Gheymeh)

 

Liban

Taboulé

Tajine Libanaise

 

Japon

Chirashi au saumon

Futomakis

Salade de chou à la Japonaise

Sushis aux poissons fumés

Yakitoris au rhum

 

Thaïlande

Poulet Thaï au potimarron

 

Vietnam

Nems Bokoussâh

Nems porc et crevettes

Pho Ga

Porc au caramel à la Vietnamienne

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