Friandises en verrine

août 15, 2014
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cerises amarena
Cerises amarena

Aujourd’hui, je vous propose un petit dessert du « placard » dont je ne suis pas mécontent. Une pure recette anti-minceur… Mais bon…

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 petite boîte de cerises « amarena » (griottes au sirop)
  • 500gr de ricotta
  • 200gr de sucre glace
  • 1 barre de snickers
  • Amandes effilées
  • 1 petit pain au lait aux pépites de chocolat

 

Préparation :

  1. Dans un récipient mélangez la ricotta, le sucre et 2 cuillères à soupe de sirop d’amarena.
  2. Coupez le pain au lait en lamelles.
  3. Versez un peu de sirop au fond de 4 verrines. Répartissez les morceaux de pain au lait. Arrosez de sirop. Disposez 2/3 cerises dessus. Recouvrez de ricotta sucrée jusqu’à mi-hauteur des verres. Disposez 2 cerises au centre et quelques tranches de snickers (coupées dans la largeur) contre les rebords. Arrosez à nouveau d’un filet de sirop.
  4. Parsemez d’amandes effilées. Réservez 3h au réfrigérateur

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