Casa Fabio
Un Voyage Culinaire Autour du Globe
Bienvenue sur Casa Fabio, votre blog culinaire privilégié qui vous emmène dans un voyage gastronomique autour du monde sans quitter votre cuisine. Avec nous, découvrez une explosion de saveurs internationales à travers des recettes authentiques, des critiques de restaurants et des secrets de cuisine qui mettront vos papilles en émoi.
Labneh, fromage frais libanais : astuces de préparation
Découvrez comment apporter un petit bout du Liban dans votre cuisine avec la préparation du Labneh, ce fromage frais onctueux ...
Cuisine thaïlandaise
Thé au lait thaï glacé : préparation du Cha Yen traditionnel
Délices japonais et sushis
Le rôle nutritif des algues nori dans vos préparations de sushis
Cuisine européenne
Recette de focaccia de Bari et maquereau fumé : saveurs d’Italie
Autres recettes
Gâteau au chocolat et à l’orange : recette facile et gourmande
Recettes cuisine européenne
Labneh, fromage frais libanais : astuces de préparation
Marie Verneuil 24 avril 2024
Découvrez comment apporter un petit bout du Liban dans votre cuisine avec la préparation du Labneh, ce fromage frais onctueux ...
Recette de focaccia de Bari et maquereau fumé : saveurs d’Italie
Fabio Casa 24 avril 2024
Embarquement immédiat pour les Pouilles, cette région du talon de la botte italienne, avec une recette où la mer rencontre ...
Recette de mezzelunes aux sardines : saveurs italiennes revisitées
Fabio Casa 23 avril 2024
Découvrez une recette fusion qui marie la rusticité des sardines à l’élégance des mezzelunes, ces demi-lunes de pâte farcies typiquement ...
Recettes cuisine Amérique du nord
Fusion food californienne
Barbecue fusion californien : techniques et recettes pour innover cet été
Quand l’été vient, les barbecues fleurissent dans les jardins et sur les terrasses. Mais cette année, pourquoi ne pas tenter une nouvelle expérience culinaire ? ...
22 avril 2024
Cuisine canadienne authentique
Asperges à la Manitobaine : recette printanière avec une touche canadienne
Dans l’effervescence du printemps, la gastronomie se pare de ses plus beaux atours pour célébrer le retour des produits de saison. Aujourd’hui, je vous invite ...
20 avril 2024
Fusion food californienne
Galette de crabe à la mode de San Francisco : trucs et astuces pour une recette parfaite
Fraîchement inspirée par les brises maritimes de la côte ouest, la galette de crabe à la mode de San Francisco est une véritable symphonie gustative. ...
20 avril 2024
Recettes d'Amérique latine
Savoir choisir son maïs pour un parfait ceviche péruvien
Éléonore Dambricourt 23 avril 2024
Laissez-vous transporter dans les rues animées de Lima avec cette recette authentique de ceviche péruvien, où le maïs joue un ...
Les meilleures techniques pour cuire les tortillas à la perfection
Marie Verneuil 22 avril 2024
La tortilla est un incontournable de la cuisine internationale, à la fois adorée pour sa simplicité et appréciée pour son ...
Pebre vs Chancho en Piedra : duel de condiments chiliens
Fabio Casa 22 avril 2024
La cuisine chilienne est un véritable livre d’histoire à elle seule, une gastronomie riche en saveurs et en traditions. Parmi ...
Recettes d'Asie
Thé au lait thaï glacé : préparation du Cha Yen traditionnel
Fabio Casa 24 avril 2024Aujourd’hui, nous allons voyager jusqu’en Thaïlande depuis notre cuisine en préparant un rafraîchissant thé au lait thaï glacé, ou Cha …
Le rôle nutritif des algues nori dans vos préparations de sushis
Marie Verneuil 24 avril 2024
Appréciées pour leur saveur délicate et leur texture unique, les algues nori sont un ingrédient essentiel ...
Hangwa, l’art sucré traditionnel coréen au goût du jour
Fabio Casa 23 avril 2024
Loin des projecteurs des cuisines modernes, une douceur traditionnelle coréenne resurgit et fait sensation. Le Hangwa, ...
Autres recettes
Poêlée de poivrons confits aux épinards : recette facile et savoureuse
Marie Verneuil 24 avril 2024Redécouvrez les saveurs colorées et nutritives des légumes avec cette recette simple et délicieuse de poêlée de poivrons confits aux …