Gâteau au chocolat

août 11, 2017
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gâteau au chocolat

gâteau au chocolat

Un classique des classique, et surtout de l’anniversaire de ma personne préférée du moooooooonde entier… Ma fille chérie Angela, qui cette année a de plus mis les mains à la pâte, littéralement… Pour l’occasion en plus de la recette proposée ci-dessous nous avons fourré le gâteau avec de la pâte à tartiner aux noisettes et chocolat… Un pur bonheur calorique!

 

Ingrédients pour une dizaine de parts…

  • 200gr de chocolat noir en tablette
  • 4 oeufs
  • 100gr de farine
  • 200gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150gr de beurre
  • Nappage au chocolat
  • Petits cœurs en sucre

 

 

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°
    Placez le beurre dans un grand moule à cake et laissez-le fondre sans le brûler…
    Sortez le moule du four aussitôt sans éteindre ce dernier.
  2. Battez les œufs dans un saladier avec le sucre. Ajoutez la levure, mélangez.
  3. Incorporez la farine, mélangez bien.
  4. Cassez la tablette de chocolat en carrés, placez-les dans un bol avec 3 c.à.s. d’eau. Faites-le fondre 3mn au micro-onde. Mélangez bien pour obtenir une pâte bien lisse.
  5. Ajoutez le chocolat à la pâte à gâteau. Mélangez, puis ajoutez le beurre fondu mélangez.
  6. A l’aide d’un papier absorbant, étalez ce qui est resté de beurre au fond du moule sur tout l’intérieur. Versez la pâte, enfournez pour 40/45mn.
  7. Démoulez dans un plat, laissez tiédir et couvrez de nappage au chocolat et de décorations en sucre, par exemple de petits  comme ici.
  8. Avec une crème anglaise ou une boule de glace, nôtre gâteau se transforme en un dessert fort acceptable…
    Bon appétit!

 

 

 

 

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