Poulet rôti à l’Italienne

mai 7, 2015
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Poulet rôti à l'Italienne

Poulet rôti à l’Italienne

Une variante Italienne du classique poulet rôti du dimanche, qui régalera toute la famille.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 poulet
  • 1 c.à.s. de Romarin
  • 3 gousses d’ail
  • 3 tomates séchées
  • 12 olives
  • 15cl de vin blanc
  • Sel, poivre

 

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°
    Découpez votre poulet en morceaux.. Pelez, retirez le germe et émincez l’ail. Émincez les tomates séchées.
  2. Placez tous les ingrédients dans un plats allant au four. Salez, poivrez.
    Versez un filet d’huile d’olive. Mélangez bien et enfournez pour 45mn.
  3. Retournez les morceaux au moins une fois à mi-cuisson en arrosant avec le jus rendu de temps en temps.

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