Salade de crudités aux saveurs asiatiques : recette fraîche et savoureuse

Salade de crudités aux saveurs asiatiques : recette fraîche et savoureuse

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Plongez vos papilles dans un voyage culinaire avec notre salade de crudités aux saveurs asiatiques. Fraîche et colorée, cette recette est une escapade gustative garantie, mêlant croquant et délicatesse dans chaque bouchée.

20 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Taillage des légumes : Lavez soigneusement vos légumes. Épluchez les carottes et utilisez la mandoline (instrument permettant de couper les légumes en tranches très fines) pour obtenir des lamelles fines. Faites de même avec le concombre après l’avoir épépiné.

Étape 2

Découpage du chou et du poivron : Taillez le chou blanc en fines lamelles à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Découpez le poivron en fines lanières après avoir retiré les graines et membranes blanches internes.

Étape 3

Ciseler : Ciselez (coupes en petits morceaux) finement les oignons verts ainsi que la coriandre fraîche après l’avoir lavée et séchée.

Étape 4

Préparation de la sauce : Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de riz et une cuillère à café de miel jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Étape 5

Mélange : Dans un grand saladier, combinez délicatement tous les légumes taillés avec la sauce. Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Éléonore Dambricourt

Mon astuce de chef

Pour décupler les saveurs, laissez mariner votre salade au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.

Accord parfait

Pour accompagner votre salade asiatique, optez pour un vin blanc léger comme un Riesling ou un Gewurztraminer qui complimentera à merveille le goût frais des crudités et la complexité aromatique de la sauce.

L’info en plus

Cette salade est non seulement savoureuse mais aussi extrêmement bénéfique pour votre santé grâce à l’apport conséquent en vitamines et minéraux des différentes crudités. Un plat idéal pour rester léger tout en se faisant plaisir !

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    🥬【16 EN 1 COUPE LEGUME】Le mandoline cuisine se compose de 7 lames,1 Séparateur d'oeufs,1 Panier de drainage,1 Protège-mains et gants,1 Fourchette et brosse de nettoyage,1 Récipient pour aliments,1 Boîte à lames et d'un manuel d'utilisation. Les accessoires pour trancher, râper et julienne peuvent être utilisés en combinaison selon les besoins pour préparer des plats rapidement et réduire le temps de cuisson. Le decoupe legumes répond à toutes vos exigences. 🥕【MATÉRIAUX DE QUALITÉ】Le coupe legumes manuel est fabriqué en ABS alimentaire, non toxique et inodore, et les lames sont en acier inoxydable. La poignée et la base antidérapante du decoupe legumes sont conçues de manière ergonomique pour garantir la stabilité lors du découpage en tranches et en dés. Nos coupe legumes sont également fournis avec des protège-mains et des gants de protection afin de réduire considérablement le risque de blessures aux doigts. 🥗【COUPE LEGUMES MULTIFONCTIONS】Le coupe legume possède des lames interchangeables de différentes formes et tailles qui peuvent être facilement insérées et retirées pour trancher, râper, hacher/déchiqueter/couper finement. Le coupe legumes est parfait pour les pommes de terre, les tomates, les oignons, les concombres, les courgettes, les carottes et autres légumes et fruits. Ce coupe legumes manuel est le cadeau idéal pour votre famille. 🥔【FACILE À NETTOYER】Le coupe legume peut être entièrement démonté, il suffit d'utiliser l'aide au nettoyage du decoupe legumes pour enlever la peau et les résidus des lames, puis de les rincer à l'eau. Ne pas utiliser au lave-vaisselle et éviter les températures élevées. Remarque : ne touchez pas la position du coupe legume avec vos mains lorsque vous le nettoyez et tenez-le hors de portée des enfants. 🌶【GARANTIE A VIE】Le coupe legumes multifonctions DYDHRER est garanti à vie. Si vous n'aimez pas le coupe legumes manuel, nous vous offrirons un remplacement ou un remboursement complet ! Si vous avez des questions sur le mandoline cuisine, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème dans les 24 heures.
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