Salades et légumes cuisinés

Salades et légumes cuisinés

A

Alokos (bananes plantain frites)

Aubergines aux sardines et aux crevettes

Aubergines farcies (Petits Souliers)

Aubergines grillées en persillade

B

Beignets de fleurs de courgette à la Romaine

Boulettes d’aubergines

Bûche de chèvre panées en salade

C

Caponata Sicilienne

Ceviche

Ceviche saumon et noix de St-Jacques

Champignons farcis à la Castellane

Champignons sautés en persillade

Cocktail de crevettes

Courgettes farcis au risotto

Courgettes farcis d’Halloween

Couscous aux fèves et aux petits-pois (Mesfouf)

Crocché (croquettes de pommes de terre à la Napolitaine)

Crème de potimarron aux gambas

E

Ensaladilla Rusa (Salade Russe)

F

Falafels (boulettes de pois-chiches)

Fèves à la Catalane

Frites de patates douces

Frites rustiques au four à l’ail et au romarin

Friture de courgettes

H

Halloween peperonis

Houmous

L

Lentilles à la crème, farfallines et charcuteries

Lentilles corail et émincé de poulet à l’Indienne

M

Manchego, raisin blanc et cerneaux de noix

P

Parmigiana di melanzane (Gratin d’aubergines)

Patatas bravas

Patatas bravas (recette originale de Madrid)

Peperonata alla Siciliana (fondue de poivrons)

Pisto (ratatouille Espagnole)

Pisto Manchego (aux œufs)

Poêlée de poivrons confits aux épinards

Pois-chiches au chorizo

Poivrons à la Syracusaine

Poivrons farcis à la Sicilienne

Poivrons farcis à la truite saumonée

Potimarron à l’aigre-douce (Zucca rossa in agrodolce)

S

Salade Caprese (Tomates Mozzarella)

Salade César

Salade d’endives aux pommes

Salade de betterave, maïs, feta et œufs durs

Salade de chou à la Japonaise

Salade de crevettes et crabe, au pomélo chinois, tomates cerises et avocat

Salade de crudité aux saveurs Asiatiques

Salade de haricots plats à l’Espagnole

Salade de pâtes à langue sauce gribiche

Salade de pâtes au thon

Salade Niçoise

Salade Périgourdine

Salade Périgourdine XXL

Salade Piémontaise

Salade de pommes de terre au hareng fumé

Salade de tagliatelles au crabe, surimi et ananas

Salade de tomates à la menthe

Salade de tomates, oranges et fenouil

Salsa verde Mexicaine

T

Taboulé

Tomates farcies au risotto

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