Timbale d’Aragona (gratin de pâtes de pâques)

avril 21, 2020
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boulghour poulet Pour la petite histoire… Une recette Sicilienne de Pâques découverte sur l’excellent site de Giovanni Cardella: www.ricettedisicilia.net Ingrédients pour 4 : 400gr de rigatonis 200gr de noix de veau 200gr de lard 1 oignon 20cl de vin blanc 40cl …

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Casarecce aux champignons et aux pistaches

octobre 22, 2019
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casarecce aux champignons et aux pistaches Pour la petite histoire… A la recherche de nouvelles idées, je suis tombé sur un blog Italien plutôt intéressant qui possède une section dédiée à des recettes d’influences Siciliennes, créatif sans être purement traditionnel. …

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casafabio.com