Tapas, Street food, Entrées et Sur le pouce
A
A brick Adabra #recette pas à pas
Arancini au poulet et au gorgonzola
Arancini aux épinards et au fromage
B
Beignets de crevettes à l’Espagnole (Gambas en gabardina)
Bienmesabe (chien de mer mariné et frit)
Bombette « petites bombes » des Pouilles (minis involtinis au fromage)
Boudins blancs feuilletés, pommes sautées et leur sauce au Camembert
Boulettes de sardines à la sauce tomate
Boulettes de viande à la Sicilienne #recette pas à pas
Boulettes de Smyrne (Grèce)
Bûche de chèvre panées en salade
(November’s flying) Burritos aux saucisses et crème de lentilles
Braciole alla Messinese (brochettes d’involtinis)
C
Cabillaud frit et poivrons, Soldaditos de Pavia
Calamares Al Ajillo (Calmars sautés à l’Ail)
Carcamusas Toledanas (Sauté de porc de Tolède)
Chopitos (petits calamars frits)
Club-Sandwich façon sandwich Tunisien
Crocché (croquettes de pommes de terre à la Napolitaine)
Crocché de pommes de terre et de crevettes
D
Döner Kebab et pain pide ou pita maison
E
Empanada aux noix de St-Jacques
Empanadillas au chorizo et à la mozarella
Empanadillas (como mi abuela!)
Empanadillas de camarones (aux crevettes)
F
Falafels (boulettes de pois-chiches)
Feuilleté au saumon, asperges vertes et fromage de chèvre
Feuilletés au saumon et crevettes
Friands au boudin blanc, sauce Normande
Frittata di pasta (omelette au pâtes)
G
Gambas à la plancha et makis méditerranéens
H
Huevos rotos (œufs sur le plat et frites)
I
Impanata de Pâques à l’agneau (Tourte à l’agneau)
K
Kebab au poulet, « Tavuk Kebab »
M
Mille-feuilles de légumes au poulet et à la feta
Minis arancine au jambon et mozarella
Minis brochettes Périgourdines
Minis Tortilla au chorizo et manchego
N
Nuggets au parmesan, amandes et origan # vidéo
Noix de St Jacques au jambon serrano et sa vinaigrette au pesto
Noix de St-Jacques en panures d’amandes et sa mayonnaise au corail
O
P
Pan ca ficatu (sandwich au foie Sicilien)
Panino (sandwich) aux boulettes, poivrons et mozzarella
Patatas bravas (recette originale de Madrid)
Pirojki au saumon (petits pains fourrés – Russie)
Pizzas et recette de la pâte à pizza***
Pommes de terre farcies aux sardines
Pommes de terre farcies façon tartiflette
Q
Quiche aux épinards et fromage de chèvre
R
Ravazzate aux épinards, ricotta et jambon
Ravazzate Palermitaines (petits pains fourrées à la viande)
S
Sauce chimichurri (et choripan)
Spiedini d’invotini au poulet, bacon et fromage (brochettes de petits roulés de viande)
Suppli di spaghetti alla carbonara
T
Taco aux foies de volailles, oignons confits aux pruneaux et ricotta
Tostadas à la rillettes de sardines
Tostadas au ceviche de noix de st-jacques
Tostadas au crabe, crevettes et crudités
Tostadas au filet mignon sauce teriyaki à la Mexicaine
Tostadas au saumon, pousses d’épinard, tomates, feta et mayonnaise aux asperges vertes
Tortilla de patatas au thon et au fenouil
Tourte au poulet et aux blettes
Tourtelettes au canard confit et raisin frais
Y