Frites de patates douces

novembre 9, 2014
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Une recette ultra simple qui vous permettra de découvrir ou redécouvrir ce légume délicieusement sucré.   Ingrédients pour 4 personnes : 8 patates douces (voir plus si vous avez très bon appétit…) 2 c.à.s. de farine 2 c.à.s. de fécule …

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Mafé au poulet

juillet 16, 2014
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La principale caractéristique du mafé, est sa sauce onctueuse à base de pâte d’arachide. Plat emblématique de la cuisine Africaine de l’ouest on le prépare avec différentes, viandes, poissons voir uniquement aux légumes. Je vous en propose, ma version favorite avec …

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