Penne au saumon et aux crevettes

mai 13, 2021
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gambas al ajillo Pour la petite histoire… Voilà l’exemple d’un plat qui m’a été inspiré par mes nombreuses lectures et visionnages de vidéos, réalisées et partagées par « notre » infinie communité du net… Un autre poisson que le saumon y était …

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Cassolette de crabe et gambas à la Gabonaise

mai 7, 2021
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crabe gabonais Pour la petite histoire… Je promets de réaliser cette recette la prochaine fois sous sa forme originale, le Crabe farci à la Gabonaise, tant j’ai été bluffé par le goût de de mélange de saveurs et sa texture… …

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Gnocchi alla Romana ( Gnocchis à la Romaine )

mai 6, 2021
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gnocchi alla romana Pour la petite histoire… Les gnocchis à la Romaine se distinguent de leurs homologues plus connus, aux pommes de terre, non seulement par leur forme mais surtout par leur composition, lait, fromage, œuf et semoule de blé …

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Haricots mungo, boudin Antillais et chorizo

mai 5, 2021
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gambas al ajillo Pour la petite histoire… Ça faisait un petit moment que j’avais ces étranges haricots Asiatiques dans mon placard sans savoir comme les préparer. Mais quand à savoir quoi en faire, c’est facile… les manger…Alors après quelques recherches, …

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Muffins à la châtaigne et aux pruneaux

mai 3, 2021
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Muffins chataigne Pour la petite histoire… En pleine période pâtissière, bien que je me contente de réaliser des biscuits et autres petits gâteaux, j’ai eu envie de tester la farine de châtaigne que j’ai toujours à disposition pour des plats …

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